・ハマチの刺身

・タタキ

・なめろう

・サーモンタタキ

・温玉

・ネギ

・大葉

それぞれ好きな具材を乗せるスタイルでいきました😊

各自で盛り付ける様にすると、わいわい皆賑やかになって楽しいです(*´∇｀*)

炙りチーズハマチ！

ご飯に寿司酢を混ぜ、握ってネタをのっけてチーズソースを塗ってトーチで炙りました✨

めっちゃ美味しいおすすめです。

炙り寿司用チーズソース作り方

比率

・マヨ10

・ごまだれ1

・味噌1

・ピザ用チーズ(スライスチーズでも)2

刺身切るとき二足立ちして欲しがる猫達(*´∇｀*)

優しい味わいのシチューです(*´∇｀*)

明日のお弁当でタッパ入れて持って行きます。

精製糖はダイエットと健康の大敵(T ^ T)

摂取すると食欲を司るホルモンのバランスをファーストフード寄りにしちゃう。ポテチ食べると止まらなくなるあの感覚です。

血糖値爆上がり、ストレス増加、頭の回転を鈍らせてしまう精製糖の害を避けられるので、この記事読むと受験前のお子さんの勉強効率アップにも繋がります✨

文字多かったので休憩にベロ出し👅リラックスソルト

【あらゆる料理に使える、砂糖不使用でも甘く仕上げる方法】

①玉ねぎをじっくり炒めると出てくる甘みを使う。

味的にも砂糖より優しくて好きです(*´∇｀*)

②肉の旨味を使う。

温かいお蕎麦とかでお汁に砂糖を使う代わりに、オリーブオイルで鳥もも肉を炒めるのは如何でしょう？

お肉から出る脂が甘くて旨いです✨美容にもホルモン整えるのにも脂は大事ですっ。

③ハチミツ🍯

純粋なハチミツは栄養豊富、血糖値上昇も緩やかで精製糖の代わりにピッタリです。

お肉を柔らかくする効果もあります。カレーとか煮物の肉の下処理時に加えてみては如何でしょう？

④りんご🍎等フルーツ

りんごをすり下ろしてお肉を漬ければ、柔らくなるし豚の生姜焼きにピッタリ。

⑤自然由来の砂糖を使う。

きび砂糖とか、上記のフルーツ使うとか。

100%以外のジュースは精製糖たっぷりなのでお気を付けて😊

きなこのあくび。怖いww

精製糖使わないって地味な一歩に見えるけど、毎日積み重ねると心と身体が健康になって、ポテチとかお菓子の誘惑に強くなります。

頭の回転も上がる↑✨

大切な人を支える愛のスパイスになれば(*´∇｀*)ちょっと大袈裟か😊

昨日イオンに行ったら極厚ステーキが20%引きで売ってて、吸い込まれるように買って帰りました笑

極厚ステーキを焼くコツは、「弱火で中まで火を通す」こと。強火だと中に火が通る前に表面がコゲちゃいます(T ^ T)

↓極厚ステーキの焼き方

①ステーキを常温に戻し、全体に塩胡椒をふる。

これにより、常温に戻す事で中央まで火が通りやすくなる。

②熱くしたフライパンに牛脂をひき、ステーキ片面を強火で焼き目をつける。

これにより、牛脂が風味を豊かにし、焼き目はステーキをお皿に置く際上向きとなり、見た目も美味しくなる。

③弱火にし、肉をひっくり返す。蓋をして4〜15分。これで完成！

肉の分厚さや火加減によって加熱時間は変わり、この見極めが一番難しいです。

肉を指で押した感触から、柔らかさで焼け具合が分かります。頑張です✨

肉を切るときいつも飛んで現れるヤツです。…笑